フレーバー

有機化学で香料とは何か考える 香り創りという芸術 私は会社にいたとき、香料に関する部署に所属していたんですよね。 そこで、少しだけ香りの勉強をさせてもらったのですが、一番面白かったのは香りの作り方、つまり「調香」だ。 僕らは普段、「香りがど...