トリメチルアミン

なんでも研究ちゃんねる

しめさばはなぜうまいのか?トリメチルアミンオキシドの話

しめ鯖がおいしい理由 しめさばおいしいよね みなさん!"しめさば"はお好きでしょうか? 私は好きです。 でも、そういえば何で「しめる」んでしょうね?しめさばにくらべると、サバの刺身ってめったに見ないですし。気になって、調べてみるとなんと「し...